第十三届中国食品安全年会于2015年11月7-8日在北京隆重召开，受湖北省药监局推荐、年会组委会邀请，武汉华杏餐饮管理有限公司副总经理叶德珍出席了会议。在年会组织的荣誉评选中，公司被评为“全国食品安全诚信示范单位”，叶德珍副总经理荣获“全国食品安全优秀管理者”称号。

本届年会以“新法护航食安梦 社会共治保民生”为主题，由国家发改委、工信部、环保部、农业部、食药监总局支持，国家卫计委、全国妇联、海关总署、工商总局、质监总局、粮食局、中国食品工业协会主办，国家食品安全风险评估中心、食品安全治理协同创新中心、食物与营养咨询委员会、社科院企业社会责任研究中心学术支持，中国食品安全报社承办，中国儿童少年基金会协办。会议围绕新修订实施的《食品安全法》和国务院《2015年食品安全重点工作安排》，贯彻党中央、国务院对食品安全工作的部署和要求，按照“四个最严”的要求，加强法制建设，对加大改革步伐的总体思路和具体措施进行了研讨。

年会于11月7日上午9时在人民大会堂举行开幕式，十一届全国人大常委会副委员长、原国务委员陈至立宣布会议开幕，十二届全国政协副主席齐续春出席会议并作重要讲话。十届全国人大副委员长、中国关工委主任、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲为大会发来贺信。

中国食品工业协会常务副会长刘治致开幕词。国家食药监总局副局长滕佳材、国家卫计委副主任金小桃到会并讲话。农业部国家首席兽医师张仲秋、国家工商总局消保局局长杨红灿、海关总署监管司副司长李伟、国家质检总局进出口食品安全局副局长毕克新、国家发改委产业协调司副司长卢卫生分别代表主办和支持单位出席会议并致词。

内蒙古政协原副主席韩振祥、国资委机关纪委书记王平、国家食药监总局新闻宣传司司长王铁汉、国家卫计委食品司司长刘金峰、国家食药监管总局法规司副司长陈谞、教育部体育卫生与艺术教育司巡视员廖文科、农业部农产品质量安全局副局长程金根、商务部市场运行司处长吴照舒、黑龙江省贸促会会长鄂忠齐、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星、中国人民大学食品安全治理协同创新中心副主任胡锦光、国家食物与营养咨询委员会主任孙君茂、人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田、中国少年儿童基金会常务副秘书长朱锡生等部委司局领导和食品安全专家、行业协会领导出席了会议。

山西省食药监局局长赵光国、福建省食药监局副局长俞开海、北京市食药监局副局长张风平、江苏省食药监局副局长樊路宏、湖南省食药监局副局长吴公平、厦门市市场监督管理局副局长饶满华以及来自北京、上海、天津、浙江、江苏、湖北、山东、陕西等食品安全监管一线的省、市、县近100名监管系统人员出席了会议。

河南省汤阴县县委书记田海涛、陕西省西乡县县长演晓刚、云南省凤庆县县长张世兰、江苏省泗洪县副县长刘新、魏国、洪泽县县委副书记顾祥悦等10多位县级领导也出席了本次会议。

北京三元食品股份有限公司、北京粮食集团有限责任公司、北京燕京啤酒股份有限公司、北京牛栏山酒厂、航天信息股份有限公司、武汉矽感科技有限公司、三生（中国）健康产业有限公司、中粮食品营销有限公司、江苏雨润肉类产业集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、光明乳业股份有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司、维维食品饮料股份有限公司、康师傅控股有限公司、安利（中国）日用品有限公司、贵州省仁怀市茅台镇南洋酒业有限公司、青岛大森酒业有限公司、安宁海湾茶业有限责任公司等200多家著名企业代表参加了本次会议。

来自联合国开发计划署、联合国粮农组织及加拿大、爱尔兰食品局、斯里兰卡、厄瓜多尔瓦等国际食品安全专家参会。

开幕式上，出席领导分别向有关获奖单位和个人的代表颁发了“全国食品安全百家示范单位”、“全国食品安全管理创新案例单位”、“全国食品安全优秀管理者”荣誉证书。

开幕式最后，参会代表集体宣誓《食品安全誓词》：始终坚持科学发展观，忠诚履行社会责任，坚决遵守政策法规，严格执行行业标准，积极配合政府执法，主动接受社会监督，建立健全诚信体系，执着追求高端品质，模范践行职业道德，自觉固守行业自律，矢志确保食品安全，共筑美丽“中国梦”。

7日下午，为期一天半的中国食品安全年会论坛拉开帷幕，专家学者围绕新政宣讲、行业专家论坛、省际监管交流、企业家论坛、国际食品安全和“互联网+”等议题同与会代表展开深入的交流与探讨。8日晚，组委会举行食品安全普法宣传晚会，以丰富多彩的歌舞形式宣贯新《食品安全法》。（供稿人：综合办 杜雨佳)