6月27日，食品安全宣传周——湖北省食品安全进校园活动启动仪式在湖北经济学院举行。湖北省食安办副主任、省食品药品监管局副局长傅建伟出席启动仪式并讲话。

　　傅建伟强调，一是强化政治责任，注重以人为本。坚定实施食品安全战略，建立健全最严格的全程监管制度，严把从农田到学生餐桌的每一道防线。对违法违规行为零容忍、出手快、下重拳，切实保障人民群众身体健康和生命安全，坚决守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。二是强化主体责任，注重源头防范。要按照《食品安全法》和《湖北省学校食堂食品安全管理规范》要求，形成“政府统一领导，部门各司其责，学校第一责任，师生共同参与”的食品安全工作格局。要着力推进学校食堂量化等级提升、着力推行“明厨亮灶”模式、着力突出农村学校食品安全重点、着力防控食品安全事故、着力抓好从业人员教育培训、着力开展放心食堂等创建活动，切实增强校园食品安全工作的动力和活力。三是强化监管责任，注重依法治理。要以《食品安全法》和换发《食品经营许可证》、完善质量安全授权（食品安全管理员）制度为契机，不断提高用法治思维完善监管制度、规范监管行为的水平。要加强对重点部位、重点环节、重点人群的监管，特别是对学校食堂、学校超市、学校饮水的监管。四是强化社会责任，注重社会共治。要鼓励社会各方参与食品放心工程建设，要采取师生喜闻乐见的形式，积极开展食品安全风险交流和知识科普，弘扬尚德守法正能量。

　　此次活动以“尚德守法共治共享食品安全”为主题，由省食安委、省食品药品监管局和中国食品安全报湖北记者站联合主办，湖北中食安食品科技发展有限公司承办，湖北经济学院承办。将开展湖北省校园食品安全知识竞赛，学生可通过“校园食品安全与营养”微信公众号报名参赛；将举办校园食堂开放日活动，组织监管部门、媒体、食品安全专家、学生代表和学生家长共同参观学校食堂；还将组织食品安全专家深入学校，举办以“食品安全与食物营养”为主题的大讲堂，提高学校食品安全管理人员、食品从业人员和师生的食品安全意识；同时，在全省有食堂的大中小学及幼儿园举办食物营养与食品安全培训班，提高学校食堂从业人员的专业技能。还将开展校园食品安全状况调研，发布“湖北省校园食品安全状况报告”。旨在通过系列活动的开展，普及学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护意识，提高校园食品从业人员食品安全意识和专业技能，全面提高我省校园食品安全保障水平。

（信息来源：新闻宣传处）      （转载自湖北省食品药品监督管理局官网）