经历二十天的苦战，由公司中标的黄冈师范学院学海餐厅圆满完成维修改造和开业筹备，将于9月1日在新老同学面前揭开崭新的面纱。

    开业前夕，董事长兼总经理季玉明带领公司管理层成员及相关部门负责人，于8月31日到学海餐厅检查验收开业和迎新准备工作。季总亲自深入餐厅各功能区域，对各档口、班组的安全卫生状况进行了认真细致的检查。由于此前公司明确提出了“安全卫生不达标不开业”的要求，餐厅执行有力，各区域安全卫生状况良好，完全具备开业条件。

    当天下午，季总和后勤产业集团副总经理刘宏国、饮食中心主任蔡锋等一起参加了餐厅组织的试菜活动，对各档口出品质量给予了充分肯定，同时也对个别菜品的口味调整提出了建议，并强调餐厅务必加强对菜品毛利率的监控管理，务必把服务放首位、让利于学生的指导意见落到实处。

    试菜结束后，餐厅组织召开了档口、班组负责人会议。会上，副总经理叶德珍就公司对餐厅日常运营、安全管理、环境卫生、菜品质量和服务态度的标准要求进行了讲解，对食堂后续迎新和营业中的具体工作提出了要求。季总在讲话中介绍了公司的基本情况，阐述了公司与档口合作双赢的理念，强调了项目经营管理的基本原则，要求各档口、班组了解熟悉高校餐饮经营规律，把学生当做自己的亲人，以服务为前提、质量为基础，通过优质的产品和服务赢得学生认可，以学生的认可来实现自身应得的利益。

    据悉，公司在8月上旬黄冈师范学院组织的学生食堂合作经营项目招标中，认真研究、精心准备，提交了详实的投标文件和经营方案，携过去一年来托管该院南一区学生食堂（二楼）的成功经验和优良的服务，顺利中标该项目。随后，公司投资数十万元，战高温、斗酷暑，加班加点，苦战二十天，圆满完成了餐厅维修改造，餐厅软硬环境设施焕然一新。（供稿人：综合办 黄洪明）