安全是红线，是头等大事。安全无小事，责任大于天，必须做到警钟长鸣！

  为加强员工的安全意识，确保食堂食品安全、消防安全和人身安全。2018年三季度,华杏餐饮公司核动力关山所食堂举办消防安全知识培训会议。培训会议由项目经理许代元主持，该项目经理、厨师长、保管以及全体员工参加培训。

  此次培训的主要学习：消防安全知识、应知应会及消防器材的正确使用方法。一、干粉灭火器的正确使用方法：1、摇; 2、拔； 3、对准； 4、喷射口(对准火苗根部)。

   二、发生火灾时自救逃生发生：A、防止烟雾中毒； B、预防窒息； C、戴口罩，湿毛巾捂鼻；D、匍匐前进；F、身上浇冷水或用湿毛巾，湿棉被，湿毛毯等将头部身体裹好等知识。

  采取现场讲解与演示培训方式，通俗易懂，简洁明了，使员工便于撑握消防技巧和方法。

                                    （ 许代元供稿）