据悉：金秋九月，为积极响应习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”指示精神。华杏餐饮开展为期30天的“厉行节约、反对浪费，食品安全与疫情防控”专项活动。

此次活动由公司运营管理部负责组织落实，结合实际制定具体的实施方案，采取定期和不定期两种模式，从“反对浪费、食品安全、疫情防控”等三大方面检查。

华杏餐饮公司董事长、总经理季玉明强调：一、反对浪费方面：全体员工要树立“坚决制止餐饮浪费行为，全面营造浪费可耻、节约为荣的氛围”意识，要以多种多样的形式进行“节约粮食、反对浪费”的宣传，要制定专项工作方案并实施。二、食品安全方面：要对食品原材料；食品仓库库存量；食品添加剂领用/使用；食品存储；食品留样；餐具洗消；员工健康证；操作间安全；环境卫生等各个方面，严格检查，规范管理。三、疫情防控方面：严格落实食堂所在地政府职能部门、业主方和公司关于疫情防控工作的各项要

求，扎实开展疫情防控工作。对各类疫情防控设施设备、物资严格按要求配置，落实到位。每天至少两次检测体温和佩戴口罩，检测记录要规范、完整。外来人员及运送物资人员做到监测体温，公共场所每天定时进行消杀，有完好记录，不得有半毫懈怠。

通过开展对食品安全与疫情防控的专项检查，强化全体员工的安全意识、责任意识、健康意识，提升管理水平，营造人人关心食品安全、疫情防控，积极参与食品安全与疫情防控的良好氛围。