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华杏餐饮核动力食堂开展“职工美食推选”活动
发布时间:2021-08-05  浏览:144

      为响应公司“创新驱动发展,喜迎建党百年”号召,各食堂结合自身实际,着力开展“管理创新、服务创新和菜品创新”等活动。


            


      7月29日,核动力新所食堂经过前期精心策划组织,“职工美食推选活动”试吃活动拉开帷幕。广大进餐职工踊跃参与,共有72位职工推荐了一百多道记忆中的美食。经综管处与食堂从中挑选最具代表性的30道特色美食,分派到每位厨师。师傅们接到任务后,查阅资料,观看视频,准备原料,反复练习,不断完善制作流程,力争原汁原味。


           


      下午2点,数十位职工代表陆续来到就餐大厅,展台上一道道精致美食一字排开,马上勾起了大家的食欲,纷纷拿出手机拍照发圈,更有的职工“迫不及待”地拿起碗筷开始尝试。油焖大虾、牛肉饺子、糊汤粉、苹果排骨、锅包肉......让大家大快朵颐。


           


      本次活动,既是对厨艺的一次检验,同时又激发了厨师们的创新意识,也为了解进餐职工的口味需求提供了机会,对食堂后续不断优化菜品结构,改进提升服务起到了重要作用。

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