新年甫至，紫气东来，万象更新。值此新春来临之际，华杏餐饮全体同仁怀着感恩的心情，向大家致以亲切的问候和诚挚的谢意！

白驹过隙般，2015匆匆从指缝的罅隙中溜走，匆忙的让我们来不及细数脚步，匆忙的来不及让我们驻足聆听。在2015年里，有艰辛，有欢笑，五味杂陈，而更多地却是感动。从每年一度的感动中国人物，再到无数年轻人哭红鼻子的爱情韩剧，再到为这个社会无私奉献的普通人，当我们静下心来慢慢思考的时候，往往是我们身边忽略甚至怠慢的人——我们的同事。

年度优秀管理者——

黄冈师范学院学生食堂经理：叶明华（左）隆达石化员工食堂经理：舒清寰（右）

他们没有什么惊天动地的丰功伟绩，也没有荡气回肠的豪言壮语，有的只是日复一日的耕耘和无怨无悔的奉献。

叶经理和舒经理服从工作安排，分别到比较偏远的黄冈师院食堂和隆达石化食堂，在暑期食堂开张之前，不仅帮忙改造食堂装修和文化布置，还帮忙后厨洗菜切菜。凭借自己多年从事餐饮工作的经验，把食堂管理的井井有条，他们早出晚归，没有节假日。平时也虚心听取顾客的意见，有的时候员工在工作中受了伤还自己掏腰包出医药费让其休息好再来工作。努力做人之典范是他们的工作信条，他们全心全意，踏踏实实的工作态度，任劳任怨，一丝不苟的工作精神，以及对工作倾入的满腔热情被大家认可。食堂的员工们都称他们为“能干事，干实事，可信赖的好领导！”

年度优秀员工——

        隆达石化员工食堂白案班长：杨望群（左一）南方员工食堂酒席领班：辛正勇（右二）唐登（右三）

餐饮行业的辛苦自不必多说，顾客的满意是华杏人永远的追求。

隆达石化食堂的杨望群师傅必须每天3点之前就起床开始做老面馒头和点心。因为门口每天6点就开始有人排队等候开门了，其中排在最前面的是来自徐东二桥的一位年近七十老婆婆，每天都风雨无阻。有的人就问她，为什么每天从这么老远的地方过来呢？老婆婆说，这里食堂有位杨师傅做的老面馒头，个大厚实，经过介绍特意每天坐车过来的，吃了这么多年就是我想要的口感。杨师傅身为白案，每天都要用掉五袋面粉，用心把馒头和点心做的实在，做的经典，为我们公司成功打下品牌宣传，为公司带来了良好的社会效益。

中冶南方的酒席厨师辛正勇，负责食堂酒席接待和自助餐的制作，甲方对他的技术非常的满意。我们的年夜饭也是他亲自掌勺，身为酒店大厨级别的他，严格要求自己，酒席班组晚上经常加班，有时客人酒喝多了，11点都不走，有时客人因飞机或火车晚点等到9点才上菜，在他的带动下，接待工作总能得到客人的感谢。还有中冶南方的酒席厨师唐登，现负责食堂大伙，每天是厨师里下班最晚的一个，下班收捡场地，虽然有值班人员，但他要亲自检查一遍才走。11月白案煎烙师傅请假，临时抽调唐师傅帮助做早餐，唐师傅做的油条面窝也是一绝，里面加了鸡蛋等天然配方，吃下去软脆适中，不油腻，且物美价廉。早餐经常是排队购买。

   武汉设计工程学院学生食堂主管：张帆（左一）中冶南方员工食堂主管：张萌萌（左二）黄冈师范学院学生食堂保管：徐丽华（右二）武汉设计工程学院学生食堂保管：陈琼琼（右一）

食堂刚接手时，有很多的事情还没有分布均匀，张帆和张萌萌接手武汉设计工程学院和中冶南方的主管职位，当时刚开业有许多与甲方协调以及沟通的工作，都是他们圆满完成的，不仅建立了良好的餐饮工作秩序，也和食堂员工们团结一致，处理好各种应急事务。陈琼琼和徐丽华接手武汉设计工程学院和黄冈师范学院学生食堂保管工作，刚开始不仅要快速熟悉物资管理系统，还要清点大量的物资与备货。每天都忙到睡觉的时间都没有，虽然保管的工作看起来好像很单调，其实做起来却非常的磨练人的耐性和意志力。在这里为他们四个年轻人点赞。

我们同事有很多90后的年轻人，当许多同龄人都还在玩乐的时候，他们却在华杏大家庭学会了关爱与担当，没有抱怨，没有逃避，完成工作，就像超人一样，哪里有困难就去哪里。他们用自己的双手，担起了额外重任，历练自我的过程中也帮助了他人。如果说成长能够带给人意外的收获，那么这一定是宝贵的。

年度优秀班组——

中冶南方员工食堂白案班组（图一）黄冈师范学院学生食堂称菜班组（代领）

诚信为本，服务为先，质量为魂，追求卓越。这是我们每个华杏人的精神。

中冶南方刚组建的新班子，前期工作需要磨合，新员工熟悉环境，产品试制，在做稳后，陆续增加了面窝、煎饺、春卷、蛋糕等新品种。特别是每周五小笼包、馒头订购量很大。受到广大进餐者好评。冬天寒冷，每天都早早起来准备早点，从未间断，保证了顾客们都能像在家一样，每天吃上可口的点心。因为白案组的每一位员工的努力，每天络绎不绝的顾客、良好的口碑成为了他们最好的回报。

黄冈师范学院称菜班组自9月份开业以来，是食堂竞争里脱颖而出的实力班组，每天的菜品都是最新鲜的，努力做学生中流行的口味。最受欢迎的是鱼香肉丝和肉末茄子，炒菜师傅每次都不间断的增加以供更多地顾客食用。而且下班后也尝试各种新菜品，该称菜班组的菜品卫生又实惠，深受学生和老师群体的喜爱。

年度优秀档口——

武汉设计工程学院学生食堂档口小面郎（左二）大碗饭（右一）

据调查，在武汉设计工程学院23个档口中，最受学生欢迎的要属小面郎和大碗饭了。小面郎经营的主打湖北风味，有地道的热干面，原汤粉，大碗饭主打湖南风味，菜品丰富，口味爽辣。不仅仅是风味独特，分量充足，而是服务至上，礼貌为先，每次都是微笑着问：“请问要吃什么？”“拿好，小心烫着！”都让学生们倍感温暖。同时校领导也对这两个档口的菜品和服务都赞赏有加。

与同事们一起共事，是一生中的缘分，应该惜缘。珍惜缘分首先要懂得感恩，就是铭记身处逆境时同事的一句鼓励，在顺境时同事的一句忠告，取得每一点成绩同事给予的帮助和支持。无言不酬，无德不报，投我以桃，报之以李。面对同事的真诚，我们应真诚的感恩。2015，我们要对身边的同事说一声谢谢！2016，让我们一起继续共同努力！（供稿人：综合办 杜雨佳）