从一个稚嫩的大学生蜕变为一个社会人，这个过程是艰难的，不仅是自我定位的转变，也是态度的转变。而在这个过程中，是华杏伴我成长，给我提供了成长的平台，施加了成长为大树的养料。

从进入华杏的第一天起，我就感觉这是一个大家庭，每个人都对我特别好，也特别关照我，在这种环境下，我工作起来也很开心，特别是生活中发生的一些小插曲。记得去年七月份的时候我还在发展部，有一天领受了一项任务：考察武汉商业和高校西餐厅的经营现状，并要求提交一份有针对性的调查报告，季总给的建议是要我先了解华中科大校内的西餐厅，而叶总听闻后立即安排我去某西餐吧考察，并联系人接待我，让我能更好的了解到了这个西餐厅的准确状况。从这样的小事中，我能感觉到的是一种人文关怀，是领导对下属的关怀，也让我能更加努力的投入工作。

八月份的时候，公司安排我负责黄冈师范学院学生食堂维修改造的前期工作，以及与学校后勤领导的沟通协调，当时接到这个任务的时候我自己都十分吃惊，毕竟我还只是一个刚刚走出校园的学生而已，怎么能把这么重要的工作交给我，但是季总说，“黄冈师院是你的母校，华杏餐饮是你的后盾，不要怕、大胆干，出了成绩是你的，出了问题公司来负责，有困难找公司，我们来给你解决”。在随后的日子里，季总经常打电话给我，询问工程进度，我也会及时汇报一些重要问题，寻求公司的帮助。期间，季总前来检查工程进度时，给了我极大的鼓励，特地请我们吃饭，还安排我坐在主位上，让我特别感动，再苦再累都觉得是值得的。我们华杏人一直坚信：有付出就一定会有回报，而事实上在这过程中我也学会了很多东西，比如如何更好的与甲方领导沟通，如何正确的与装修方沟通，还学习了很多装修和食堂开业筹备的知识。

九月份，我奉调武汉设计工程学院食堂，一开始大家起早贪黑的，不仅要做好食堂的日常供餐，还要安排军训教官餐、领导接待餐、学生家长餐，特别特别的辛苦、繁杂，但是没有人叫苦，更没有人放弃，大家都很负责很努力的做好自己的工作，这是我在食堂学习运营管理极为重要的一个阶段。食堂经营服务是一门很大的学问，但我很庆幸有好的老师来教我，例如万总、徐经理，他们都会有针对性地教我一些食堂管理的知识，叫我如何应对处理各种问题，如何安排一天的经营生产，如何检查和保障食品安全，我也在不断的实践中学习，在学习中成长。十月份，我还参与到了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证的相关工作，在对我们食堂进行审核验收的时候，我们顺利地通过了审核，让我在这个过程中又学到了很多。

其实很多东西不是你不会，只有你去做了，你才知道，你到底会不会，这就是学习、就是成长。我很感谢华杏给我提供了这个平台，让我能在这种团结的氛围和良好的环境中学习、成长，我也会更加努力的工作，为华杏餐饮的发展作出更多的贡献。（作者：武汉设计工程学院  张帆)