11月23日，武汉气温骤降，迎来今年入冬以来的首场冰冻。上午9:30，中韩（武汉）石化职工食堂接连收到两个坏消息：因恶劣天气所致，厂区食堂天然气管道突发故障，供气中断；与此同时，蔬菜供应商的配送车因路面结冰发生交通事故，当天蔬菜无法按时送达。事发紧急，食堂经理舒清寰沉着应对，在向甲方综合管理部报告并核实供气管道短时间内无法修复后，立即向公司运营部和分管领导报告，果断决定启动突发停气应急供餐预案。

    应急预案启动后，舒经理首先派人到最近的集贸市场应急采购蔬菜和所需物资。同时，与厨师长杜秀勤、主厨李新伟简短商议后，立即调配电饼铛和点心炉赶制送餐菜品，用电饭煲和光波炉制作汤品和部分配荤菜，用电蒸柜制作蒸菜，最大限度加大以电力为能源的产品生产。

    同时，公司副总经理叶德珍立即通知中冶南方食堂紧急支援，赶制了300份荤菜，副总经理徐民生亲自带人带车到中冶南方取餐，一路上克服雨雪和结冰，赶在开餐之前把热腾腾的菜肴送到食堂，圆满完成了此次应急供餐任务。

    开餐时段，甲方综合管理部田部长等领导专程到食堂检查指导开餐，对食堂在突发情况下的应急处置予以高度肯定。这主要得益于公司对各类突发事件的应急处置预案制定科学，确保了食堂在此次突发停气发生时，能够有章可循、临危不乱；另一方面，也得益于公司领导得力，兄弟食堂全力支持以及食堂员工的精诚团结，充分展现了中韩石化职工食堂在突发事件面前的应急处置能力和排除万难为顾客服务的精神理念。（供稿人：中韩石化食堂  陈宇）