日前，董事长兼总经理季玉明带领“强化规范管理、促进服务水平”专项活动领导小组成员，先后到黄冈师院学海餐厅、武汉设计学院学生食堂、武大科技园杏园美食城、中韩（武汉）石化职工食堂等经营单位检查指导专项活动开展情况。

  每到一处，季总等深入食堂就餐大厅、各功能间、库房等，以“看、问、查、析”等方式，对各食堂专项活动的组织实施情况进行了解、检查和指导。“看”主要是通过实地查看，了解食堂环境卫生、仪容仪表、文化布置、菜品质量的规范管理；“问”就是通过与食堂管理人员的交流，掌握专项活动的推进和整改状况；“查”主要是通过查阅书面资料，了解食堂制度建设的有关情况；“析”就是对各食堂推进规范管理过程中的难点问题、细节问题和薄弱环节进行分析，提出解决问题的思路和建议。

  检查过程中，季总一再重申公司开展本次专项活动的目的和意义，鼓励各食堂经理敢管善管，依照《专项活动整改意见》文件要求，正视问题、找准不足、积极整改，确保专项活动取得实实在在的效果，为公司建立规范管理长效机制夯实根基。（供稿人：综合办黄洪明）