1月15日下午，武汉设计工程学院学生食堂张灯结彩、人头攒动，一派热闹喜庆的气氛，武汉华杏餐饮管理有限公司2016年工作总结表彰大会在此举行。董事长兼总经理季玉明和管理层全体成员，与全体机关员工、经营项目管理人员、受表彰的先进个人以及先进团队的代表一起参加了会议。

    会上，副总经理谭钢作了《2016年工作总结和2017年工作要点》的报告，从项目经营、规范管理、制度建设、人事管理、财务管理、物资采供、运营质检、产品和服务质量、企业文化建设九个方面总结了过去一年取得的成绩，同时也指出了在员工培训教育、运营质检机制、成本核算控制等方面存在的不足。在介绍2017年工作要点时，谭总提出了全年的工作主题、整体思路、经营目标和管理重点，要求全体员工领会和紧跟季总的领导思路，以“苦练内功、夯实基础、厚积薄发”十二字方针为指导，认清形势、科学谋划、服务大局，把基础打牢、工夫练好，为公司的持续稳健发展作出积极的贡献！

    副总经理叶德珍宣读了《二零一六年度先进表彰决定》和《“强化规范管理、促进服务水平”专项活动表彰决定》。分别授予中冶南方职工食堂“先进集体”，厉圣辉、叶明华“优秀项目经理”，金建华、张帆、陈琼琼、叶晓花、王诗诗、王先红、兰菊、唐登、李义志、杜秀勤、李新伟、杨望群“优秀员工”，黄冈师院学海餐厅自选称菜、中冶南方职工食堂白案、中韩石化职工食堂蒸点“优秀班组”，武汉设计工程学院学生食堂味然美食、黄冈师院学海餐厅机器人刀削面、武大科技园杏园美食城传奇羊肉粉“优秀档口”称号，授予黄冈师院学生食堂“强化规范管理、促进服务水平”专项活动“最佳食堂”称号。厉圣辉、叶明华、李义志、传奇羊肉粉负责人何安舒分别代表受表彰的团队和个人致获奖感言，与参会人员一起分享了他们的心得体会和成功经验。

    在热烈的掌声中，季玉明董事长以“感恩过去 坚信未来”为题，作了热情洋溢的讲话。季总在讲话中用最多的“感谢”，列举了公司管理团队成员、各部门和项目经理、机关工作人员、一线员工、优秀大学生和经营档口在过去一年工作中任劳任怨、令人感动的点点滴滴，并向他们表示真诚的谢意，同时也对最近入职的三位项目经理表示感谢，感谢他们信任华杏、选择华杏。季总说：我要感谢每一位员工，我们一起苦练内功，我们一起夯实基础，我们是朋友、是同事，我们有缘相聚的华杏，我们一定要一起继续努力拼搏，一起厚积薄发。

    谈到2017年的工作时，季总指出：2017年是公司发展的关键之年，怎样抓发展、保发展、促发展，一是要想方设法接管新的项目，绝不轻易放过市场上任何一个项目信息，力争通过一年的努力，实现经营项目在现有基础上翻一番；二是要高标准、高质量地管好现有的每一个项目，做好一个项目不容易，但稍有懈怠做丢一个项目很容易。在新的一年里要更严地抓管理、更好地抓服务、更高标准抓菜品质量、更进一步引进有特色的优质档口。

    季总强调：要严格控制各项成本开支，一是要继续认真规范地做好物资采供，控制原材料质量和价格；二是要压缩各类非生产性开支；三是要合理用工、科学用工、高效用工，合理控制人工成本。

    季总要求：要坚定不移地推行目标绩效考核，“大锅饭”式的年终奖和平均主义必须终结，要形成人人有指标、人人有压力、人人有动力的考核和奖励机制。

    季总指出：要继续塑造先进的华杏企业文化，文化是精神、是灵魂，一个企业能够模仿的是产品和服务，不会被抄袭的是文化。每一位华杏同仁都要有目标、有责任、有担当，“创业无神话、成功靠汗水”！全体华杏人必须勤奋、勤奋、再勤奋，努力、努力、再努力，只要团结一心、艰苦奋斗，华杏餐饮的“五年规划”和美好明天一定会提前实现！

    最后，季总向全体员工及其家人祝以良好的新年祝愿，年会随即转入团年饭阶段，在一片感动感恩、温馨祥和的气氛中落下帷幕。（供稿人：综合办黄洪明）